プレスレビュー
2019 年 2 月 22 日: イントラヴィーノ
ジョルジオ・メルカンデッリとアグリスパツィオ：自分探しの旅 by グラツィアーノ・ナニ テーブルを囲んで私は気づけば素晴らしい仲間たちとテーブルを囲んでいます。私の目の前の大きな窓からは、 50人にも満たない人々が住むカンネート・パヴェーゼの小さな村、モントゥエが見渡せます。その中の一人はダリオと呼ばれ、彼はここで私の隣にいます。コミュニケーションに関連するあらゆることについてアグリスパジオをサポートし、新しい個人的な道を受け入れてください。そして、研究を使命としているマーカスがいます。シュリ・チンモイの僧侶の弟子として15年間過ごし、そのうち7年間はソヤナで働きながらチューリッヒでベジタリアン料理の研究に費やした。それからアグリスパツィオと出会い、彼の料理の腕をオルトレポのこの一角に持ち込んで旅を続けたいという願望が生まれました。アンドレアはあまり話さないので、私は彼のことをあまり知りません。彼は司祭であり、ローブを脱いだ後はワインショップを経営していました。今、彼は私の目の前で見つけたオイルを自分の手で作っています。とても良い。 ... もっと詳しく...
2019 年 2 月 22 日: イントラヴィーノ
ジョルジオ・メルカンデッリとアグリスパツィオ：自分探しの旅 by グラツィアーノ・ナニ テーブルを囲んで私は気づけば素晴らしい仲間たちとテーブルを囲んでいます。私の目の前の大きな窓からは、 50人にも満たない人々が住むカンネート・パヴェーゼの小さな村、モントゥエが見渡せます。その中の一人はダリオと呼ばれ、彼はここで私の隣にいます。コミュニケーションに関連するあらゆることについてアグリスパジオをサポートし、新しい個人的な道を受け入れてください。そして、研究を使命としているマーカスがいます。シュリ・チンモイの僧侶の弟子として15年間過ごし、そのうち7年間はソヤナで働きながらチューリッヒでベジタリアン料理の研究に費やした。それからアグリスパツィオと出会い、彼の料理の腕をオルトレポのこの一角に持ち込んで旅を続けたいという願望が生まれました。アンドレアはあまり話さないので、私は彼のことをあまり知りません。彼は司祭であり、ローブを脱いだ後はワインショップを経営していました。今、彼は私の目の前で見つけたオイルを自分の手で作っています。とても良い。 ... もっと詳しく...
2018 年 10 月 20 日: トラベル ニュース
パオラ・パルディエリのワインの純粋な錬金術 ミラノから約50キロ離れたカンネート・パヴェーゼのアグリスパツィオに到着するとすぐに、素晴らしい調和の感覚を感じます。美しい赤い猫が私に向かって来て、これまで私を見たこともなかったにもかかわらず、ゴロゴロと喉を鳴らし始めました。数分後、オルトレポのこの特異な現実を中心に展開する人々に会ったとき、私はすぐに、ラルフと呼ばれるこの小さな猫の行動が、彼が住んでいるリラックスした雰囲気を反映していることを理解しました。彼のパートナーであるソニア・ドリアと彼らの協力者であるダリオ・ロマーノ、マルコ・シェルシッチ、ジジ・コルネアは、過ぎ去った時代の香りを感じさせる同情と優しさで私を歓迎してくれます。 ... もっと詳しく...
2018 年 10 月 20 日: トラベル ニュース
パオラ・パルディエリのワインの純粋な錬金術 ミラノから約50キロ離れたカンネート・パヴェーゼのアグリスパツィオに到着するとすぐに、素晴らしい調和の感覚を感じます。美しい赤い猫が私に向かって来て、これまで私を見たこともなかったにもかかわらず、ゴロゴロと喉を鳴らし始めました。数分後、オルトレポのこの特異な現実を中心に展開する人々に会ったとき、私はすぐに、ラルフと呼ばれるこの小さな猫の行動が、彼が住んでいるリラックスした雰囲気を反映していることを理解しました。彼のパートナーであるソニア・ドリアと彼らの協力者であるダリオ・ロマーノ、マルコ・シェルシッチ、ジジ・コルネアは、過ぎ去った時代の香りを感じさせる同情と優しさで私を歓迎してくれます。 ... もっと詳しく...
