I
レッド リザーブ 2007

ガラスの中で月の周波数が発生し、宇宙の境界への視線を誘う光の渦を生み出します。鼻には呪文の香りがあり、地上の経験とは異質な香りの流れです。魅惑的な、ほとんど溶けそうな空気の流れを生み出し、それが体内での旅を続ける味わいを促します。口に含むと、それは原始的な、ほとんど不安を引き起こす原始的なスープであり、香りのよい植物の感覚を通して進化する感情のベクトルであり、貴金属の感覚と溶け合う、より晴れやかでより成熟したノートに向かって垂直に展開します。液体は重力なしで舌の上を流れ、想像上のマグマのような軽さを獲得し、思考を慰め、魂を照らします。

もし私が人生に借りがあるとすれば、私の存在の意味を変えてくれたこの古代のブドウ畑にも借りがあるのです。そのブドウ畑の丘は魔法のようで、不浸透性で非現実的で、急峻で危険でしたが、その異質な性質を支配する力を理解したいという欲求は、父の死後、その土地が私を最初の人生に甦らせてくれました。職人の経験。逃れられない宇宙エネルギーによって生かされたワインに私は完全に魅了され、その現実との親密な関係が私を深く変え、自分の変化について考えれば考えるほど、自分の存在の謎に気づきました。

ブドウ畑やセラーで化学物質や処理を一切行わずに造られています。