GOLEM
直接発酵白アルケミカルスパークリングワイン

世界初の錬金術的スパークリングワインは、独占的な「直接発酵」の実践を通じて得られ、ワイン製造プロセス全体が行われる各ボトルのユニークさに各ブドウ畑の経験を組み合わせ、まるでワインのようにユニークで再現不可能なものとなります。バレル全体。

ブドウ畑からボトルに至るまでの自然な経路の運命を妨げる物質や処理を一切加えていない、非常に純粋なワインの結合から生まれるブリュット ナチュレ。
磁気的でほとんどリゼルジックのような特徴を持つワインで、非常に細かい、ほとんど顕微鏡レベルのペルラージュによって裏付けられた湧き水のイメージを呼び起こします（錬金術的なスパークリングワインです）。ノーズでは、どこまでも続く花の流れが生まれます。味は球状で広く深く、心の中で徐々に展開する思考のように舌の上を流れます。驚くべきは、その下降であり、その降下は、口から内部に広がる光線のように体のあらゆる細胞に浸透します。アルコールの強さ（13.5度）だけでなく、それが心の中に広がる複雑さのために、放射エネルギーの軽やかさと意識の中で共鳴する経験。植物に流れる生命の経験を、あらゆる存在の感情に伝えるためにデザインされ、作られた特別なスパークリングワインです。現実の未来への思いを創造的に展開するスパークリングワイン。

ブドウ畑とセラーで物質や処理を一切行わずに造られる錬金術ワイン。