BOTTONI DI GRANO
200 g 袋

湧き水、全粒粉、そして小麦と同様に太陽の守護者であると古代から考えられているライムの花で作られたサワー種のおかげで発酵し、発酵させたお菓子。ボタンに含まれるクリームの原料となるヒマワリと、シリアルと一緒に育つ自発的な植物へのオマージュとして、開花前のつぼみの形と名前を反映しています。
材料：
原材料：全粒薄力小麦粉とデュラム小麦粉、発酵ひまわりクリーム（ひまわりの種、水）、イタリア産ビーツ由来の粗糖、フレッシュサワードウ（全粒薄力小麦粉、水）、キャラメリゼオレンジかぼちゃ（かぼちゃ、砂糖生ビーツ、オレンジピール）、オリーブオイル、マルヴァジアグレープマスト、錬金術搾りかす、ブルボンバニラビーンズ。