BARBAROSA
Terra Universale (グルメソース)

この家庭的な活気は、すべての味の神秘的なバランス、甘味、酸味、塩味の心地よいコントラストに、ほとんど感じられない辛味と苦味のヒントを表現しています。茹でたご飯を1分以内にグルメなリゾットに変えるのに最適です！

ポテトチップス、スナック、または生野菜を浸すのに最適で、チーズにもぴったりです。苦味のあるサラダや野生のハーブ、またはドライフルーツや酸っぱい新鮮なフルーツ、例えばオレンジと一緒にすると絶対においしいです。
カラフルで、楽しく、ナチュラル！
わずかに辛味のあるチーズ、サンドイッチの具材、またはサラダに最適です。野草、チコリー（緑のラディッキオ）、そして苦味のあるすべての野菜と一緒に試してみてください。バランスを取るには、ブラッドオレンジのような酸っぱい果物と合わせてください。

材料：発芽ひまわりの種、ビーツ、オリーブオイル、ハイオレイックひまわり油、ジャガイモ、白ワイン酢、ロックソルト、唐辛子、タンポポ、スギナ。