ROSMARINA
Terra Universale (Salsa Gourmet)

Salsa gourmet che sviluppa l'intensità e la delicatezza del rosmarino selvatico per esaltare le patate al forno e tutte le combinazioni che riportano al gusto dell'arrosto. Ingredienti: patate, semi di girasole germogliati, acqua, olio di oliva, olio di girasole alto oleico, aceto di vino bianco, salgemma, rosmarino, rosmarino selvatico, equiseto.Come tutte le grandi invenzioni, è nata dalla casualità, quando un amico ci suggerì di usare un po’ di rosmarino come conservante naturale…

Compagna ideale di carne e pesce, è perfetta per crudité di verdure. Salsa aromatica ideale per esaltare i contorni di sapori e i profumi. Ha un equilibrio che le permette di sposarsi bene con qualunque ingrediente; si può usare in modo classico per accompagnare carne, pesce e verdure - come se fosse una delicata maionese vegetariana - oppure come condimento per il riso, sia quello bollito che per la mantecatura del risotto. È la soluzione ideale per ravvivare minestre e pietanze con poco carattere.
Ma se vuoi rimanere deliziato, mettila sulle patate arrosto!

Ingredienti: patate, semi di girasole germogliati, acqua, olio di oliva, olio di girasole alto oleico, aceto di vino bianco, sale integrale di roccia, rosmarino selvatico, equiseto.