R12
Réserve Rouge 2012

Sa couleur est source de mystère, de par sa capacité à se transformer dans le verre dans lequel elle se répand avec des reflets rubis qui attirent le regard vers les profondeurs. Au nez il est élégant, anticonformiste, il développe un flux d'une rare complexité pour stimuler la pensée avec un vecteur de sentiments qui ramène le cœur au centre des choix. Les senteurs déploient des sensations végétales progressivement matures pour inverser le cours vers le centre de la terre, avec une débauche de minéraux précieux. En bouche, il est élégant, presque aristocratique, et en même temps controversé, remettant tout en question. Un vin dynamique, tout-puissant, qui s'épanouit dans l'esprit avec un sentiment de joie, qui reflète le sens de ma propre existence.

R12 exprime l'expérience d'un vignoble des années 1950, planté à quelques mètres de la voie ferrée, qui me ramène au plaisir de travailler parmi ces plantes, où de temps en temps on entendait le train passer lentement, comme une pensée traverser le vide de l'esprit. Ce vin est le résultat d'une très longue fermentation alchimique et d'une série d'événements qui l'ont fondamentalement modifié vers le sentiment d'harmonie qui m'a toujours inspiré dans les moments les plus difficiles.

Fabriqué sans aucune substance ni traitement à la vigne et en cave.