I
Réserve Rouge 2007

Dans le verre il développe des fréquences lunaires qui développent des tourbillons de lumières qui invitent le regard vers les frontières du cosmos. Au nez, il a l'odeur d'un sortilège, un flux d'arômes étrangers à toute expérience terrestre. Il développe un flux d’air intrigant, presque fondant, qui incite la dégustation à poursuivre son voyage dans le corps. En bouche c'est un bouillon primordial, presque inquiétant, primordial, vecteur de sensations qui évolue à travers des sensations végétales parfumées, qui évoluent verticalement vers des notes plus solaires et plus matures qui se mêlent à des sensations de métaux précieux. Le liquide coule sur la langue sans gravité pour acquérir la légèreté d'un magma imaginaire qui réconforte les pensées et illumine l'âme.

Si je dois quelque chose à la vie, je le dois aussi à ce vignoble ancien qui a changé le sens de mon existence. La colline de ce vignoble était magique, aussi irréelle qu'impénétrable, escarpée et dangereuse, mais l'envie de comprendre les forces qui régnaient sur sa nature étrangère était devenue décisive. Après la mort de mon père, cette terre m'a ramené à la vie avec mon premier. expérience d'artisan. Un vin animé d'une énergie cosmique inéluctable, par lequel j'étais totalement envoûté, et le rapport intime avec sa réalité m'avait profondément transformé, et plus je pensais à mon changement plus je percevais le mystère de mon existence.

Fabriqué sans aucune substance ni traitement à la vigne et en cave.