GOLEM
Vin mousseux alchimique blanc à fermentation directe

Le premier vin mousseux alchimique au monde, obtenu grâce à la pratique exclusive de la "fermentation directe", pour combiner l'expérience de chaque vignoble dans le caractère unique de chaque bouteille dans laquelle se déroule tout le processus de vinification, qui devient unique et irremplaçable, comme un baril entier.

Un brut nature issu de l'union de vins très purs, sans qu'aucune substance ni traitement n'ait interféré avec le destin de leur parcours naturel, de la vigne à la bouteille.
Un vin au caractère magnétique, presque lysergique, qui évoque l'image de l'eau de source corroborée par un perlage très fin, presque microscopique (c'est un vin mousseux alchimique). Au nez, il développe un flux floral qui s'étend à l'infini. Le goût est sphérique, large et profond, et coule sur la langue comme une pensée qui se développe progressivement dans l'esprit. Ce qui est surprenant, c'est la descente qui, depuis la bouche, pénètre dans chaque cellule du corps comme un rayon de lumière qui se dilate intérieurement. Une expérience qui résonne dans la conscience avec la légèreté d'une énergie rayonnante, non seulement pour le titre alcoométrique (13,5 degrés) mais pour la complexité dans laquelle elle s'étend dans l'esprit. Un vin mousseux exclusif, conçu et créé pour transmettre l'expérience de la vie qui coule dans les plantes, dans les sentiments de chaque existence. Un vin mousseux qui développe de manière créative des réflexions vers l'avenir de la réalité.

Vin alchimique élaboré sans aucune substance ni traitement à la vigne et en cave.