BARBAROSA
Terra Universale (Sauce Gourmande)

La vivace di casa, rappresenta un equilibrio mistico di tutti i gusti, il piacevole contrasto dolce-acido-salato con delle note impercettibili di piccante e amaro. Perfetta per mantecare un riso lesso e trasformarlo in un risotto gourmet in meno di un minuto!

Ottima per intingere patatine, snack o crudité, magnifica con i formaggi. Assolutamente divertente in insalata amara e di erbe selvatiche oppure assieme alla frutta secca e a quella fresca, quella più acida, come l’arancia.
Colorata, divertente, naturale!
Perfetta per accompagnare formaggi leggermente piccanti, per farcire panini o per le tue insalate: provala con erbe di campo, cicorino (radicchio verde) e con tutte quelle verdure che hanno un retrogusto amaro; per equilibrare abbina con frutti acidi come l'arancia rossa.

Ingredienti: semi di girasole germogliati, barbabietole, olio di oliva, olio di girasole alto oleico, patate, aceto di vino bianco, sale integrale di roccia, peperoncino, achillea, equiseto.