SPINOSELLA
Terra Universale (Salsa Gourmet)

Spinosella es la Terra Universale más exclusiva, donde hemos querido encerrar la exuberancia y el poder de las zarzas que recolectamos en el parque natural Valli di Recoaro. Las zarzas se encuentran entre los habitantes más fuertes de los bosques y del campo, a menudo consideradas plagas... ¡aquí nos dejan saborear su lado inesperado que recuerda a la alcachofa!

Se presta para acompañar los platos más variados, dando un toque refinado a muchos platos. Por ejemplo, se puede utilizar como pesto sobre pasta o arroz o en pasta al horno para darle una nota interesante a la salsa bechamel.
Ideal para servir con una focaccia tostada y acompañar con un queso tierno.
Va muy bien con patatas, verduras asadas y hamburguesas.
Finalmente, se puede acompañar con cremas y sopas para darle un toque extra. borde del plato.

Ingredientes: pipas de girasol germinadas, brotes de mora al vapor, patatas, ortigas, aceite de oliva, aceite de girasol alto oleico, agua, vinagre de vino blanco, sal de roca entera, cola de caballo.