SPINOSELLA
Terra Universale (Salsa Gourmet)

Spinosella es la Terra Universale más exclusiva, donde hemos querido encerrar la exuberancia y el poder de las zarzas que recolectamos en el parque natural Valli di Recoaro. Las zarzas se encuentran entre los habitantes más fuertes de los bosques y del campo, a menudo consideradas plagas... ¡aquí nos dejan saborear su lado inesperado que recuerda a la alcachofa!

Se presta para acompañar los platos más variados, dando un toque refinado a muchos platos. Por ejemplo, se puede utilizar como pesto sobre pasta o arroz o en pasta al horno para darle una nota interesante a la salsa bechamel.
Ideal para servir con una focaccia tostada y acompañar con un queso tierno.
Va muy bien con patatas, verduras asadas y hamburguesas.
Finalmente, se puede acompañar con cremas y sopas para darle un toque extra. borde del plato.

Ingredientes: semillas de girasol germinadas, aceite de oliva, aceite de girasol alto oleico, brotes de mora al vapor/alcachofa de Jerusalén silvestre, patatas, agua, vinagre de vino blanco, ortigas, sal gruesa, cola de caballo.