GOLEM
Vino espumoso tinto alquímico de fermentación directa

El primer espumoso alquímico del mundo, obtenido mediante la práctica exclusiva de la "fermentación directa", para combinar la experiencia de cada viñedo en la singularidad de cada botella en la que se desarrolla todo el proceso de elaboración del vino, que se vuelve único e irrepetible, como un barril entero.

Un brut nature que surge de la unión de vinos muy puros, sin que ninguna sustancia o tratamiento haya interferido en el destino de su recorrido natural, desde el viñedo hasta la botella.
Un espumoso totipotente, exuberante e hipnótico. Un zumo natural que se desarrolla en la copa con una impresionante variedad de frecuencias luminosas con un carácter profundo, casi impenetrable. En nariz responde a una compleja madurez vegetal, de flores de verano y frutas tropicales, que precede a un torrente de sensaciones estimulantes para empujar los pensamientos hacia el futuro de la realidad. En boca expresa un carácter persuasivo, sostenido por un perlaje elegante y muy fino, casi electrizante. El gusto dibuja imágenes arquetípicas y elegantes, que resuenan en la conciencia como una revelación que tiene sabor a renacimiento. Su graduación alcohólica (14,5 grados) lo hace ligero, penetrante y decisivo en su encuentro con la mente. Un vino espumoso sin concesiones que realza cada plato con la armonía de una revolución que calienta el corazón.

Vino alquímico elaborado sin ninguna sustancia y tratamiento en viñedo y bodega.