GOLEM
Vino espumoso blanco alquímico de fermentación directa

El primer espumoso alquímico del mundo, obtenido mediante la práctica exclusiva de la "fermentación directa", para combinar la experiencia de cada viñedo en la singularidad de cada botella en la que se desarrolla todo el proceso de elaboración del vino, que se vuelve único e irrepetible, como un barril entero.

Un brut nature que surge de la unión de vinos muy puros, sin que ninguna sustancia o tratamiento haya interferido en el destino de su recorrido natural, desde el viñedo hasta la botella.

Un vino de carácter magnético, casi lisérgico, que evoca la imagen del agua de manantial corroborada por un perlaje finísimo, casi microscópico (es un espumoso alquímico). En nariz desarrolla un flujo floral que se prolonga hasta el infinito. El sabor es esférico, amplio y profundo, y fluye en la lengua como un pensamiento que se desarrolla progresivamente en la mente. Lo sorprendente es el descenso, que desde la boca penetra en cada célula del cuerpo como un rayo de luz que se expande internamente. Una experiencia que resuena en la conciencia con la ligereza de una energía radiante, no sólo por el grado alcohólico (13,5 grados) sino por la complejidad en la que se extiende en la mente. Un vino espumoso exclusivo, diseñado y creado para trasladar la experiencia de la vida, que fluye en las plantas, en los sentimientos de cada existencia. Un vino espumoso que desarrolla creativamente pensamientos hacia el futuro de la realidad.

Vino alquímico elaborado sin ninguna sustancia y tratamiento en viñedo y bodega.