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Reserva Roja 2007

Los colores que desarrolla en el vidrio son cósmicos, como los vórtices de luz que genera a partir de una nube de frecuencias anaranjadas que se extienden batocrómicamente hacia el rojo. En nariz aporta un flujo de aromas elegantes de rara finura. Los aromas son nobles, como los de los grandes vinos de la historia, y llevan la mente a una sensación de bienestar. En boca es elegante y finamente especiado. Un líquido de carácter aristocrático y nunca decadente. En el paladar fluye con placer para avanzar con la ligereza de una energía sensible a los sentimientos eternos. Un vino universal, que armoniza cualquier plato y que evoluciona en cada degustación con la alegría de desarrollar pensamientos hacia el futuro de la realidad.

Es un vino que conserva la experiencia de un hermoso viñedo de 1900. Estaba ubicado sobre un cerro de tierra roja donde las plantas, bajas y sinuosas, parecían crecer sobre brasas. Se extendía junto a un joven bosque de castaños, sobre una franja de suelo salpicada de un sinfín de pequeñas flores y hierbas silvestres que crecían como una fresca pradera de montaña. Trabajar entre aquellas plantas era una maravilla y los días pasaban rápido. La historia de estas botellas refleja la experiencia de todas las aventuras que pasé para conservarlas, dondequiera que fuera, como testimonio de mi existencia. Un vino heroico, inmortal e inoxidable, que expresa el carácter de un líquido seductor.

Elaborado sin ningún tipo de sustancias y tratamientos en viñedo y bodega.