Le vin alchimique Orocoro, le premier vin choral de la Cantina Alchemica, sélectionné par Espresso
5 pièces difficiles de Luca Gardini.
Un projet extraordinaire, qui entraîne un vignoble centenaire dans sa dernière valse romantique avant l'arrachage. Riesling, Cortese et Malvasia issus d'une viticulture anti-interventionniste - et protocoles de cave, dans une cuvée d'une rare justesse, arôme aux notes de prune jaune, gingembre, thym frais, bouche d'un croquant et d'une persistance inimaginables, avec retour de notes de fruits jaunes et de nuances d'encens.
