Vinos alquímicos y “piezas únicas” en Back to the Wine 2019 Vinos alquímicos y “piezas únicas” en Back to the Wine en «Vino para beber»
VINOS ALQUÍMICOS
VINOS ALQUÍMICOS
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¡Surgen de la estrecha relación entre el hombre y la naturaleza! ¡Nada mas! Una unión primordial que sólo la Evolución ha roto pero que en realidad son y han sido siempre dos caras de una misma moneda. Cada matiz gustativo de un vino alquímico es la expresión clara y definida de la historia del racimo pero no sólo limitada a la añada de esa botella, sino a toda la memoria que esas vides han acumulado en su ciclo vital e incluso más allá. Porque las raíces se hunden en una tierra antigua, que a su vez guarda una memoria arcaica y primordial. ¡Y ahora el círculo se cierra en el comienzo de todo, cuando el hombre y la Naturaleza eran uno! ...
