22 febbraio 2019: Intravino

22 de febrero de 2019: Intraviño

Giorgio Mercandelli y Agrispazio: un viaje en busca de nosotros mismos por Graziano Nani

Alrededor de una mesa
Me encuentro alrededor de una mesa en excelente compañía. Frente a mí, un gran ventanal mira a Montuè, la pequeña aldea de Canneto Pavese habitada por menos de 50 almas. Uno de estos se llama Darío, está aquí a mi lado. Apoya a Agrispazio en todo lo relacionado con la comunicación, un nuevo camino personal a abrazar. Luego está Marcus, que ha hecho de la investigación una misión. Quince años como monje discípulo de Sri Chinmoy, siete de los cuales los pasó en Zurich estudiando cocina vegetariana mientras trabajaba para Soyana. Luego el encuentro con Agrispazio y el deseo de continuar su viaje llevando sus habilidades culinarias a este rincón de Oltrepò. Andrea no habla mucho y no sé mucho sobre él. Era sacerdote y, tras dejar su túnica, tenía una tienda de vinos. Ahora él hace con sus manos el aceite que encuentro frente a mí. Muy bien. ...

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