Giorgio Mercandelli – Cantina Alchemica Por Jean Marco Palmieri
(CANNETO PAVESE – PAVIA) Giorgio Mercandelli es un punto de referencia entre los vinos con un carácter único y poco convencional. Sus vinos, definidos como alquímicos, son el resultado de una filosofía irreductible que deconstruye los conceptos de variedad y territorio intentando recuperar la memoria de la vid en su relación con la existencia.
En 2003 Giorgio Mercandelli, en Tras la muerte de su padre, propietario de una bodega histórica en Oltrepò Padano, decidió trazar una línea clara con el pasado familiar creando una nueva bodega donde poder expresar libremente su manera revolucionaria y personal de interpretar el vino.
En el nuevo proyecto de Giorgio Mercandelli, los vinos ya no son simplemente productos sujetos al gusto de una variedad, un territorio o una moda, sino una verdadera forma de arte líquido, capaz de reflejar la vida de su creador y su íntima relación con la naturaleza.
