Il vino alchemico Orocoro, il primo vino corale della Cantina Alchemica, selezionato dall’Espresso
5 pezzi difficili di Luca Gardini.
Un progetto straordinario, che coinvolge una vigna centenaria al suo ultimo, romantico giro di valzer prima dell’espianto. Riesling, Cortese e Malvasia da viticoltura - e protocolli di cantina - antinterventisti, in una cuvée di rara accuratezza, olfazione con sentori di susina gialla, ginger, timo fresco, palato di croccantezza e persistenza inimmaginabili, con ritorno delle note di frutta gialla e sfumature di incenso.
