Giorgio Mercandelli – Cantina Alchemica By Jean Marco Palmieri
(CANNETO PAVESE – PAVIA) Giorgio Mercandelli è un punto di riferimento tra i vini dal carattere unico e anticonformista. I suoi vini, definiti alchemici, sono frutto di un’irriducibile filosofia che decostruisce i concetti di varietà e territorio cercando di recuperare la memoria della vite nel suo rapporto con l’esistenza.
Nel 2003 Giorgio Mercandelli, in seguito alla scomparsa del padre, proprietario di una storica azienda vinicola dell’Oltrepò Padano, decide di tracciare una linea netta con il passato familiare creando una nuova cantina dove poter esprimere liberamente il proprio rivoluzionario e personale modo d’interpretare il vino.
Nel nuovo progetto di Giorgio Mercandelli i vini non dovevano essere più semplicemente dei prodotti confinati nel gusto della varietà, del territorio o delle mode, ma una vera e propria forma d’arte liquida, capace di riflettere la vita del suo artefice e del suo intimo rapporto con la natura.
