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Giorgio Mercandelli

R12 – Rote Reserve 2012

R12 – Rote Reserve 2012

Alchemistischer Wein – 14,5 % vol 750 ml – ohne Zusatz von Sulfiten

Normaler Preis €80,00 EUR
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Seine Farbe ist eine Quelle des Mysteriums, da er sich im Glas, in dem er sich ausbreitet, mit rubinroten Reflexen verändern kann, die den Blick in die Tiefe lenken. In der Nase ist er elegant, unkonventionell, er entwickelt einen Fluss von seltener Komplexität, der die Gedanken mit einem Gefühlsvektor anregt, der das Herz wieder in den Mittelpunkt der Entscheidungen rückt. Die Düfte entfalten zunehmend reifere pflanzliche Empfindungen, um den Kurs in Richtung des Mittelpunkts der Erde umzukehren, mit einem Aufruhr kostbarer Mineralien. Im Mund ist er elegant, fast aristokratisch und gleichzeitig kontrovers, alles in Frage stellend. Ein dynamischer, allmächtiger Wein, der sich im Geist mit einem Gefühl der Freude ausdehnt, das den Sinn meiner eigenen Existenz widerspiegelt.

R12 drückt die Erfahrung eines Weinbergs aus den 1950er Jahren aus, der nur wenige Meter von der Eisenbahn entfernt angelegt wurde, was mich in die Freude zurückversetzt, als ich zwischen diesen Pflanzen arbeitete, wo man hin und wieder den langsam vorbeifahrenden Zug hören konnte, wie einen Gedanken die Leere des Geistes durchqueren. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sehr langen alchemistischen Gärung und einer Reihe von Ereignissen, die ihn grundlegend verändert haben, hin zu dem Sinn für Harmonie, der mich in den schwierigsten Momenten immer inspiriert hat.

Hergestellt ohne jegliche Substanzen und Behandlungen im Weinberg und Keller.
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