FUSILLONI
500
g
Packung

Unsere Nudeln werden aus unserem ganzen Hartweizen hergestellt, der ohne Düngemittel und Behandlungen angebaut und in einer Mühle auf einem Hügel gemahlen wird. Unsere Nudeln imitieren die Form der Ähre, die wiederum die goldene Spirale des Lebens widerspiegelt, auf der das Pflanzenwachstum basiert. Das Erlebnis des vom Wasser geweckten Samens, der sich auf dem Feld Tag für Tag in eine von der Sonne getrocknete Ähre verwandelt, wird in der fachmännischen Verarbeitung des Artigiano Fabbri Pastificio wieder zum Leben erweckt: die exklusive langsame Trocknung von 96 Stunden Temperaturen unter 38 °C reproduzieren die natürliche Sonnenwärme, um alle Eigenschaften des Getreides zu bewahren und seine Verdaulichkeit zu erhöhen. Beim Kochen dieser Pasta müssen Sie sich alle diese Schritte mit Wasser und Feuer in Erinnerung rufen, um den Geschmack des Lebens in sich zu wecken.