29. Februar 2024: Weißer Golem unter den Blasen der Welt, ausgewählt von Identità golose.
Cantina Alchemica ist ein Projekt von Giorgio Mercandelli, das aus dem Wunsch heraus entstand, die eigene Vision der Welt (einschließlich der des Weins) zusammen mit der Erfahrung anderer Schöpfer weiterzuentwickeln; Oreste Sorgente, Luigi Cagnoni, Sonia und Igor Pasquale, Marco und Paolo Merighi. Nach einigen Versuchen mit stillen Weinen kam Golem in hochtönender Form auf den Markt, der erste Schaumwein nach klassischer alchemistischer Methode, der durch die Praxis der „direkten Gärung“ gewonnen wurde. ...
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