Reine Alchemie des Weins von Paola Pardieri
Sobald ich das Agrispazio in Canneto Pavese, etwa fünfzig Kilometer von Mailand entfernt, erreiche, verspüre ich ein großes Gefühl der Harmonie. Eine wunderschöne rote Katze kommt auf mich zu und beginnt zu schnurren, obwohl sie mich noch nie zuvor gesehen hat. Als ich ein paar Minuten später die Menschen treffe, die sich um diese einzigartige Realität des Oltrepò drehen, verstehe ich sofort, dass das Verhalten der kleinen Katze, die, wie ich finde, Ralf heißt, die entspannte Atmosphäre widerspiegelt, in der sie lebt: Giorgio Mercandelli, Seine Partnerin Sonia Doria und ihre Mitarbeiter Dario Romanò, Marco Chersich und Gigi Cornea empfangen mich mit einer Sympathie und Freundlichkeit, die an vergangene Zeiten erinnert. ...
