Giorgio Mercandelli – Cantina Alchemica von Jean Marco Palmieri
(CANNETO PAVESE – PAVIA) Giorgio Mercandelli ist ein Bezugspunkt unter den Weinen mit einzigartigem und unkonventionellem Charakter. Seine als alchemistisch definierten Weine sind das Ergebnis einer irreduziblen Philosophie, die die Konzepte von Vielfalt und Territorium dekonstruiert, indem sie versucht, die Erinnerung an die Rebe in ihrer Beziehung zur Existenz wiederherzustellen.
Im Jahr 2003 gründete Giorgio Mercandelli in Nach dem Tod seines Vaters, Besitzer eines historischen Weinguts im Oltrepò Padano, beschloss er, eine klare Linie mit der Familienvergangenheit zu ziehen, indem er einen neuen Keller schuf, in dem er seine eigene revolutionäre und persönliche Art der Weininterpretation frei zum Ausdruck bringen konnte.
Im neuen Projekt von Giorgio Mercandelli waren Weine nicht mehr nur Produkte, die auf den Geschmack einer Sorte, eines Territoriums oder einer Mode beschränkt waren, sondern eine wahre Form flüssiger Kunst, die das Leben ihres Schöpfers und seine enge Beziehung zur Natur widerspiegeln konnte.
