Trasformiamo l’armonia della natura in un’esperienza del gusto

perché lo scopo della vita è sapere chi siamo e quello della natura è ricordarcelo

LA NOSTRA OSPITALITA’

 

L’Agrispazio è la prima rete d’impresa enoturistica  d’Italia, creata da Giorgio Mercandelli, Igor e Sonia Pasquale, Oreste Sorgente

 

E’ la casa in cui viviamo e accogliamo le persone con il vino il pane e i prodotti dell’orto e del bosco

 

E’ lo spazio dei sogni che coltiviamo e che vogliamo condividere per offrirvi l’armonia della natura nell’esperienza del gusto

 

 

PER PRENOTARE UNA DEGUSTAZIONE TELEFONATECI AL:
+39 333 34 18 574 (Sonia) – O SCRIVETECI A: info@agrispazio.it

LA CANTINA ALCHEMICA

 

La cantina alchemica è il progetto di Giorgio Mercandelli che unisce lo stile di diversi vignaioli nella creazione di speciali cuvée

Lanthano è una collezione di vini alchemici che unisce la memoria di più vigneti nell’armonia di un’unica bottiglia

 

LA BAGA (IL NOSTRO PANE)

 

Il nome baga indica un antico strumento che trasforma in musica il respiro del suonatore, la stessa musica del gusto che nasce nel pane quando uniamo il soffio vitale del lievito alla storia del nostro grano, che coltiviamo senza concimi, sostanze e trattamenti per raccoglierlo nella sua luminosa purezza

Realizziamo la farina in un antico mulino a pietra per preservare la fragranza e le proprietà del germe

Impastiamo a mano l’armonia dell’acqua e la forza vitale del lievito madre nato dai fiori del nostro tiglio

Col fuoco di legna creiamo la forma che conserva il gusto di tutte le forze che l’hanno realizzata fin dall’origine

L’ORTO E IL BOSCO

 

Coltiviamo e trasformiamo i vegetali senza che nessuna sostanza o trattamento possa alterare la loro naturale purezza

 

Le piante spontanee sono parte essenziale dell’armonia che viviamo nel vigneto nell’orto e nel bosco, la stessa armonia che desideriamo realizzare nel piatto con la meraviglia del gusto

 

Nell’Agrispazio potete degustare e comprare tutti i nostri prodotti