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レッド リザーブ 2007

この液体は、深色的に展開する赤い周波数のコレクションを展開し、心を没入型の恒星体験に戻す宇宙の動きを表現します。香りは、成熟した香りの特徴を備えた複雑なアロマが溢れ出し、暖かく満足のいく感覚の踏み台のように広がります。口に含むと豊かで贅沢で、温かく説得力のあるヒントの百科事典的な蓄えが展開され、それが口の中で目に見えず流れ出て、出来事の地平線に思考を戻す空虚のためのスペースを作り出します。稀有な美しさを備えた古風なワインで、それ自体の現実の未来から存在の意味への意識を高めます。

所有者は、そのブドウ畑は 1860 年頃に植えられたと私に言いました。その年齢では植物はもっと壊れやすいのではないかと思っていましたが、そうではなく、それらは堅固で、頑固で、これまで以上に強いことがわかりました。彼らは美しく、長くて官能的で、落ち着いていて本質的で、ほとんどミニマリストのような髪をしていました。それらは盆栽のように芽を出し、新芽を短い距離に押し出しました。その果実は、空間をデザインした形、色、優雅さから見て、純粋な詩でした。このブドウ畑はしばらく放置されていましたが、数年の苦労を経て、2007 年にブドウ畑を調和のとれた状態に戻すことができました。そのとき、ブドウの房が豊かに現れ、素晴らしい物語を伝えようとするようになりました。

ブドウ畑やセラーで化学物質や処理を一切行わずに造られています。