FETTUCCINE – 500g
Beutel

100 % Vollkornnudeln, hergestellt aus unserem Hartweizen, der als spontane Pflanze angebaut wird, ohne jegliche Behandlung. Wir haben dieses Format gewählt, weil es universell ist, da es als klassische lange Pasta genossen oder zerteilt werden kann, um an alte Gesten zu erinnern oder sich neue Kombinationen auszudenken. Die Fettuccine stammt aus einer alten Ziehmaschine, die als einzige in der Lage ist, ein Vollkornmehl wie unseres zu verarbeiten, und profitiert von einer langsamen und schonenden Trocknung.